ВЕРМИШЕЛЬ - это... Значение слова ВЕРМИШЕЛЬ

1. кулин. (кулинарный термин) пищевой продукт из пресного теста в виде тонких коротких палочек
2. кушанье, приготовленное из такого продукта

Оцените этот блок: 👍 0   👎 0

ВЕРМИШЕ́ЛЬ, -и, женский род
Сорт тонкой лапши фабричного производства. Суп с вермишелью.

[Итал. vermicelli (мн. ч.)]

Оцените этот блок: 👍 0   👎 0

Вермише́ль (от итальянского vermicelli или фр. vermicelles — «червяки») — макаронные изделия нитеобразной формы, различного диаметра и длины. Используются для приготовления вторых блюд и в качестве суповой засыпки.

По длине бывает: короткая (не менее 1,5 см), длинная и длинная гнутая (не менее 20 см).

По диаметру: паутинка (не более 0,8 мм), тонкая (1,2 мм), обыкновенная (1,5 мм), любительская (3 мм). Вермишель паутинка и тонкая может выпускаться уложенной в мотки или бантики весом не более 30 г.

По сорту: экстра (из муки-крупчатки), экстра яичный (из муки-крупчатки с добавлением яичного желтка или меланжа), высший (из муки высшего сорта), высший яичный, первый (из муки 1-го сорта).

Оцените этот блок: 👍 0   👎 0

Синонимы к слову «вермишель» (6)

лапша, кушанье, вермишелька, шевелюшки, андарини, паста

Вопросы из кроссвордов (сканвордов)

1. Разновидность макарон, тонкая лапша
2. Сорт итальянской лапши из пресного теста
3. Макаронные изделия для супа
4. Тонкая круглая лапша
5. Короткая лапшичка
6. Макаронное изделие, спагетти
7. Очень тонкая и короткая лапша
8. Младшая сестрица макарон
9. Тесто, нарезанное в виде тонких палочек
10. Родственница макарон и лапши

Случайное: барышник, Кизингер, пермутит, Абала, обкатный

Словарь синонимов  |  Ассоциации  |  Словарь антонимов  |  Толковый словарь русского языка онлайн  |  Фонетический разбор слова онлайн  |  Составить слово из букв