гарни́ровать — толкование слова в словаре

глагол совершенный вид 11 букв · 4 слога · ударение на 2-й слог

Значения слова «гарнировать»

4 значения с примерами употребления.

1

Кулин. (кулинарный термин) украшать (украсить) блюда соусами, овощами

— Если взять сардинку и посыпать её зелёным сыром, — думал вслух Черноногов, — да прибавить костяного мозга, да поджарить испанского лучку, да гарнировать фаршированными…

2

Кулин. (кулинарный термин) снабжать (снабдить) мясное или рыбное блюдо гарниром

При подаче на стол рыбу уложить на блюдо, гарнировать отварным картофелем и украсить ветками зелени петрушки. Илья Мельников, «Рыбацкая кухня», 2013 г.

3

Украшать (украсить), отделывать (отделать), снаряжать (снарядить)

Остается только гарнировать её с одной стороны бантом из красного бархата, а с другой стороны небольшим букетом вишен «Вести» // «Петербургская газета», 22 апреля 1911 г.

4

Столярн. (столярное) оклеивать фанерой

Примеры употребления слова «гарнировать»

  • — Если взять сардинку и посыпать её зелёным сыром, — думал вслух Черноногов, — да прибавить костяного мозга, да поджарить испанского лучку, да гарнировать фаршированными оливками.. Д. Н. Мамин-Сибиряк, «Дорогие гости», 1898 г. (цитата из Библиотеки Максима Мошкова, см. )
  • Соус из моркови, брюквы, репы и картофеля можно гарнировать гренками, жареной булкой, крутонами из чёрного хлеба. Е. И. Молоховец, «Подарок молодым хозяйкам, или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве / Примечание господам вегетарианцам», 1875–1900 г.
  • Как правило, прежде чем гарнировать бутерброды, хлеб намазывают тонким слоем масла или слегка подрумянивают с одной или двух сторон. А. И. Титюнник, Ю. М. Новоженов, «Советская национальная и зарубежная кухня», 1977 г.
  • При подаче на стол рыбу уложить на блюдо, гарнировать отварным картофелем и украсить ветками зелени петрушки. Илья Мельников, «Рыбацкая кухня», 2013 г.
  • Остается только гарнировать её с одной стороны бантом из красного бархата, а с другой стороны небольшим букетом вишен «Вести» // «Петербургская газета», 22 апреля 1911 г.
  • Невысокий воротничок и манжеты иногда гарнировали кружевами. О. А. Хорошилова, «Костюм и мода Российской империи: Эпоха Николая II», 2012 г.

Похожие по написанию

С тем же началом: гарно, гарный, гарни, гарнизон, гарнец, гарнет, гарнир, гарнировка, гарнирующийся, гарнела, гарнировавшийся, гарнитурщик

С таким же окончанием: обманывать, давать, убивать, передавать, приставать, показывать, доставать, узнавать, рассказывать, следовать, волновать, ликвидировать

Также ищут

Вопросы и ответы

Что означает слово «гарнировать»?

кулин. (кулинарный термин) украшать (украсить) блюда соусами, овощами Слово имеет 4 значения — все они приведены на странице толкования.

Сколько букв и слогов в слове «гарнировать»?

В слове «гарнировать» 11 букв и 4 слога.

Как использовать слово «гарнировать» в предложении?

Пример употребления: «— Если взять сардинку и посыпать её зелёным сыром, — думал вслух Черноногов, — да прибавить костяного мозга, да поджарить испанского лучку, да гарнировать фаршированными оливками.. Д. Н. Мамин-Сибиряк, «Дорогие гости», 1898 г. (цитата из Библиотеки Максима Мошкова, см. )». Другие примеры — на странице толкования.

На этой странице – 4 значения слова «гарнировать» с толкованиями и примерами употребления.

Также доступны разборы и словари для слова «гарнировать»: синонимы, фонетический разбор, морфологический разбор, разбор по составу, склонение по падежам.