КАЙМАК - это... Значение слова КАЙМАК

1. сливки, снятые с кипячёного молока (одно из национальных блюд у некоторых тюркских и балканских народов)

Оцените этот блок: 👍 0   👎 0

КАЙМА́К, -а́ (-у́), м. Обл. Сливки, снятые с топленого молока, сквашенные топленые сливки. Из глиняной трубы избушки скоро поднимается дым кизяка, молоко переделывается в каймак. Л. Толстой, Казаки. Каждая [женщина] хотела, чтобы они попробовали именно ее каймак — прямо с погреба, в холодном глиняном кувшине. Паустовский, Рождение моря.

[Тюрк. каймак]

Оцените этот блок: 👍 0   👎 0

Каймак (от тюрк. ḳajmaḳ) — молочный продукт, обычно густые сливки (консистенции от сметаны до сливочного масла).

Оцените этот блок: 👍 0   👎 0

Синонимы к слову «каймак» (3)

сыр, сливки, пенка

Вопросы из кроссвордов (сканвордов)

1. Тюркская сметана
2. Сливки у народов Передней и Средней Азии
3. Жирные сливки, снятые с топлёного молока (тюрк.)
4. Вареная сметана
5. Жирный сыр из топлёного молока
6. Азиатские сливки
7. Сливки, снятые с кипяченного или топленого охлажденного молока; сыр из сливок
8. Сливки, снятые с топленого молока
9. м. док. каз. оренб. сливки с топленого молока, пенки; густые, уварные сливки: парное молоко кипятится исподволь в плоском котелке и толстая пенка сымается блином
10. Сливки, Азия

Случайное: огнеупорный, алекситимия, Гнесинка, ава-перец, кругляшок

Словарь синонимов  |  Ассоциации  |  Словарь антонимов  |  Толковый словарь русского языка онлайн  |  Фонетический разбор слова онлайн  |  Составить слово из букв