ПЮРЕ - это... Значение слова ПЮРЕ

1. кулин. (кулинарный термин), гастрон. (гастрономическое) кушанье или приправа к кушанью из протёртых вареных овощей
2. кулин. (кулинарный термин) тестообразная масса, изготовляемая из плодов, ягод и овощей

Оцените этот блок: 👍 0   👎 0

ПЮРЕ́, нескл., ср. Кушанье или приправа к кушанью из протертых или размятых овощей, фруктов. Картофельное пюре. Морковное пюре. Яблочное пюре. Томатное пюре. Суп-пюре.

[Франц. purée]

Оцените этот блок: 👍 0   👎 0

Пюре́ (французское purée, от старофр. purer — очищать) — перетёртые либо размятые плоды, овощи и корнеплоды. Пюре может представлять собой сухой порошок промышленного изготовления для дальнейшего разбавления водой и приготовления пюре (к примеру, «сухое картофельное пюре»).

В повседневной жизни пюре чаще всего используется как гарнир к мясным блюдам. Ввиду того, что протёртые продукты легко усваиваются организмом, пюре — один из основных видов детского питания (с 6-месячного возраста). Для этого используются фруктовые, овощные, мясные виды пюре.

Оцените этот блок: 👍 0   👎 0

Синонимы к слову «пюре» (5)

томат, приправа, лаваш, булдава, толченка

Вопросы из кроссвордов (сканвордов)

1. Овощная протертость
2. "Раздолбанная" картошка
3. Приготовленные и измельчённые овощи
4. Измятая картошка
5. Растолченный гарнир
6. Гарнир, который не требуется жевать
7. Гарнир из мятой картошки
8. Пищевой статус картошки-размазни
9. Размазня на гарнир
10. Гарнир из картошки

Случайное: потоки, ребёфинг, мистик, винтаж, Амарантов

Словарь синонимов  |  Ассоциации  |  Словарь антонимов  |  Толковый словарь русского языка онлайн  |  Фонетический разбор слова онлайн  |  Составить слово из букв