ЦИТРАТ - это... Значение слова ЦИТРАТ
- хим. (химическое) неорганическое соединение, соль лимонной кислоты ◆ Герберу и Штеттлеру удалось его сделать из знаменитого сыра эмменталь, добавив к нему ещё до нагревания натриевую соль лимонной кислоты (цитрат натрия). Александр Мельников, «Сыр или сырок?», 2009 г. // «Наука и жизнь» ◆ Влагосвязывающую способность мяса можно увеличить, используя специальные добавки: фосфаты, цитраты и др. В. А. Гоноцкий, Л. П. Федина, «Полуфабрикаты из мяса птицы», 2004 г. // «Мясная индустрия»
Оцените этот блок: 👍 0 👎 0
Цитрат-ион
Цитра́т-ион — анион лимонной кислоты с формулой C6H8O7
Оцените этот блок: 👍 0 👎 0
соль
Вопросы из кроссвордов (сканвордов)
- Соль или эфир лимонной кислоты
- Ион лимонной кислоты, фактически лимонная кислота, лишенная трех ионов водорода
- Соль лимонной кислоты
Словарь синонимов | Ассоциации | Словарь антонимов | Толковый словарь русского языка онлайн | Фонетический разбор слова онлайн | Составить слово из букв
Толковый словарь: А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я.
- Поиск занял 0.082 сек. Вспомните, как часто вы ищете значения слов? Добавьте sinonimy.online в закладки, чтобы быстро искать определения, а также синонимы, антонимы, ассоциации и предложения.
