ХЕРЕС - это... Значение слова ХЕРЕС

1. сорт белого крепкого виноградного испанского вина, при изготовлении которого используется ферментация виноградного сусла под плёнкой особого вида дрожжей; также вино такого сорта ◆ И пила Мещера рублёвые (на ассигнации) кашинские хереса́, пила и похваливала. Сначала с этих хе́ресов тошнило, но потом привычка и патриотизм делали свое дело. М. Е. Салтыков-Щедрин, «Современная идиллия», 1877 г. ◆ Ну, наполним ещё раз наши рюмки тёмно-золотистым хе́ресом ― на буты́лочке-то пыли сколько наросло́ ― вековая пыль, благородная, ― а теперь слушайте… А. Т. Аверченко, «Дюжина ножей в спину революции», 1921 г.

Оцените этот блок: 👍 0   👎 0

ХЕ́РЕС, -а (-у), мужской род
Сорт крепкого виноградного вина.

[Исп. jerez]

Оцените этот блок: 👍 0   👎 0

Хéрес, или шéрри (исп. Jerez, фр. Xérès, англ. Sherry, по названию города Херес-де-ла-Фронтера) — белое креплёное вино, производимое в Испании из различных сортов белого винограда.

Отличительной чертой в производстве хереса, придающей осо­бый бу­кет и вкус, является хересование — особый способ выдержки вина; для сортов Fino, Manzanilla и Amontillado выдержка происходит под плёнкой особого вида хересных дрожжей (так называемый флор).

Содержание спирта от 15 % до 22 %, в зависимости от сорта хереса. Выпускаются хересы как сухие, так и сладкие, и содержание сахара для разных сортов варьируется в очень широких пределах — от 0—5 до 400 граммов сахара на литр вина.

В настоящее время слово «херес» является торговой маркой вина, контролируемой по происхождению для вина, произведенного в треугольнике между городами Херес-де-ла-Фронтера, Санлукар-де-Баррамеда и Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария, расположенном в южном автономном сообществе — Андалусии.

Оцените этот блок: 👍 0   👎 0

Синонимы к слову «херес» (5)

вино, хересок, шерри, манзанилла, амонтильядо

Вопросы из кроссвордов (сканвордов)

1. Вино в испанских магазинах
2. Это вино крепят алебастром
3. Испанское вино крепостью 15-22 %
4. Хорошо известное в Испании вино
5. Испанское крепкое вино
6. Каким напитком отравили купца Куколева из романа "Дом свиданий" Леонида Юзефовича
7. Белое крепкое вино
8. Одна из марок испанского вина
9. Какое вино придумали испанцы
10. Вино с испанским уклоном

Словарь синонимов  |  Ассоциации  |  Словарь антонимов  |  Толковый словарь русского языка онлайн  |  Фонетический разбор слова онлайн  |  Составить слово из букв